طريقة عمل لحم بقري بالثوم

طريقة عمل لحم بقري بالثوم


* وجبة صحية من اللحوم (اللحم البقرى):
* المقادير:
1 كيلو شرائح لحم بقري
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] مفري
ملعقتان صغيرتان عصير [فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ]
1/4 كوب خليط من [فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] و[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] والزعتر (لا يشترط تساوي كمياتها)
1 ملعقة صغيرة مستردة
1 ملعقة فلفل
1/4 كوب ماء
1/4 كوب حساء دجاج (أو ماء)
1 ملعقة صغيرة دقيق تذاب في 3/4 كوب ماء

* الطريقة:
- تشقق شرائح اللحم بالسكين ثم يوضع الثوم في هذه الفتحات.
- يصب عصير الليمون على شرائح اللحم.
- يخلط الزعتر والبقدونس والروزماري والمستردة والفلفل في إناء صغير الحجم.
- تدهن شرائح اللحم في صينية مدهونة بقليل من الزبد ثم يوضع الماء.
- تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة في نار عالية الحرارة ثم تهدأ, تغطى الصينية بورق الألومنيوم ( الفويل).
- تخبز في الفرن لمدة ساعة تقريباً.
- تصفى شرائح اللحم من الدهون ثم يضاف الحساء.
-ترفع فوق نار الموقد (متوسط الحرارة), ثم يوضع الدقيق ويطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين (حتى يغلظ قوام الدقيق).

* تساوي هذه الوجبة = ثمانية مقادير.
* يساوي المقدار الواحد = 130 جرام.

*القيمة الغذائية/المقدار:
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] = 198 (السعرات المستمدة من الدهون =54)
إجمالي الدهون = 6 جرام
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] = 3 جرام
الدهون المشبعة = 2 جرام
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] = 1 جرام
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] = 118 ملجم
السكريات = 1 جرام
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] = 162 ملجم
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] = 31 جرام

__________________

Thanks for you

__________________

شكراااا

__________________